1.油炸黄粉虫 黄粉虫的幼虫、蛹经过排杂处理、烫漂、沥干水分,再经过爆炒或油炸,加入调味料即可食用。营养丰富,风味独特。
2.速冻黄粉虫 将黄粉虫洗净,经过排杂处理后整形、挑选,然后装入食品级塑料袋中封口,送到速冻车间速冻,产品可在-18℃贮藏。
3. 加工黄粉虫罐头 将黄粉虫幼虫或蛹,经过清蒸、红烧、油炸、五香腌制等不同的调味工艺,制成风味各异的罐头,使其具有耐贮藏、营养丰富、口味独特、食用方便的特点。
4.“汉虾粉”系列产品的制作 黄粉虫经排杂处理,再经消毒、固化、烘干后磨成粉,称为“汉虾粉”。
5.黄粉虫虫浆的加工 选用鲜黄粉虫经过去杂处理,清除消化道内分泌物,然后清洗干净,磨浆,同时配以食用油、豆粉、芝麻、辣椒等辅料,配制成酥糖馅、月饼馅等各种点心馅来制作加工点心。
6.黄粉虫酱油的加工 黄粉虫酱油营养丰富,味道鲜美,香味浓郁,无不良后味。经检测,氨基酸含量较高,富含钠、钾、铁、钙等多种微量元素,维生素和一些功能性成分,兑5倍水后的味道可与普通酱油相媲美,因此该产品是一种营养价值高、很有发展前途的调味品。
7. 黄粉虫保健酒的加工 这种补酒颜色红润、口味甘醇,具有安神、养心、健脾、通络活血等功效。
8.黄粉虫干、制作复合氨基酸口服液、昆虫蛋白粉、制作小食品
9.作调味粉 制作各种方便面调料,可制作成汉虾酱 ,辣椒油。
10. 虫油 黄粉虫经严格工艺深加工提炼而成。黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体 等,也可用于制皂、太古油及增塑剂 。